¡Agotado! Panes dulces y bollería

Descripción del servicio

De la mano de uno de los pasteleros más prestigiosos y creativos del mundo, Antonio Bachour, sumérgete en un curso que transformará tu forma de ver la bollería y los panes dulces. Aprende a dominar masas fermentadas con técnicas que te permitirán crear una amplia variedad de productos partiendo de una misma base, optimizando tiempos, costos y procesos. Este taller es ideal para quienes desean renovar su vitrina con propuestas modernas, impactantes y llenas de sabor, guiados por el estilo inconfundible de Bachour: audaz, colorido y técnicamente impecable. ¿Qué aprenderás? • Procesos profesionales de fermentación y manejo de masas. • Técnicas para diversificar tu oferta con una sola masa base. • Ideas para presentar bollería actual, visualmente irresistible y alineada con las tendencias del mercado. • Consejos para crear una vitrina que deslumbre y venda. Para reposteros, panaderos, emprendedores y negocios que buscan innovación con alta eficiencia y gran impacto. INCLUYE: • Recetario • Diploma • Coffee break • Foto oficial con el chef (será enviado por correo electrónico una semana posterior al curso)