#LaExpoDelPan
- Save the date- 19 al 22 de agosto 2026
11 AM a 7 PM CIEC WTC y Pepsi Center. CDMX
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CONVOCATORIA PASTEL ARTE
CATEGORIA 2026
ARTE CLÁSICO
19 AL 21 de agosto de 2026
Objetivo del concurso
Pastel Arte 2026 tiene como objetivo impulsar y proyectar el talento de los cake designers mexicanos, promoviendo la decoración de pasteles como una disciplina artística de alto nivel dentro de la industria de la repostería.
En esta 7ª edición, los participantes deberán reinterpretar una obra representativa del arte clásico, específicamente de la escultura, transformándola en un pastel que refleje creatividad, precisión, proporción, técnica, estética y dominio artístico, manteniendo coherencia visual y conceptual.
LUGAR Y FECHA
Fecha del concurso
19 AL 21 DE AGOSTO 2026
Horario de competencia
8:00 AM a 16:00 PM
Lugar del concurso:
PEPSI CENTER Y CIEC WTC Ciudad de México
Dirección: Filadelfia S/N, Nápoles, 03810 Ciudad de México.
Premiación
21 DE AGOSTO - 14:00 hrs.
La premiación se realizará en el área de Pastel Arte, dentro del Pepsi Center.
INSCRIPCIÓN
Fecha límite de postulación
Viernes 3 de julio de 2026.
Los interesados deberán completar el formato oficial de registro y adjuntar la documentación requerida
El formato deberá llenarse en computadora.
Enviar el formato y la documentación requerida a:
REQUISITOS DE INSCRIPCIÓN
Número de participantes
La participación es individual.
Solo se seleccionarán 10 finalistas.
Perfil de los participantes
La convocatoria está dirigida a:
-
Cake designers
-
Reposteros profesionales
-
Emprendedores especializados en decoración de pasteles
-
Artistas del azúcar con experiencia en diseño y estructuras decorativas
Se valorará especialmente:
-
Nivel técnico
-
Creatividad
-
Acabados profesionales
-
Propuesta artística
-
Capacidad de reinterpretación escultórica
REQUISITOS DE INSCRIPCIÓN
Los participantes deberán cumplir con los siguientes requisitos:
-
Tener mínimo 18 años cumplidos al momento de participar.
-
Completar correctamente el formato de registro.
-
Adjuntar la documentación requerida.
-
Cumplir con las fechas establecidas en la convocatoria.
Las solicitudes serán revisadas en el orden en que sean recibidas y únicamente serán consideradas aquellas que estén completas.
DOCUMENTACIÓN REQUERIDA
Los aspirantes deberán adjuntar:
-
Formato de registro completo.
-
Links activos de redes sociales en el espacio correspondiente del registro.
-
Copia de identificación oficial vigente (INE o pasaporte).
-
Tres evidencias fotográficas de trabajos realizados previamente.
NUEVA POLÍTICA DE INSCRIPCIÓN
Con el objetivo de garantizar transparencia e imparcialidad dentro del concurso:
-
Las marcas o empresas patrocinadoras no podrán inscribir candidatos.
-
Las marcas patrocinadoras no podrán participar como jurado.
-
Las marcas patrocinadoras no podrán coachear, asesorar ni apoyar directamente a ningún competidor durante el concurso.
Asimismo:
-
Los participantes que hayan concursado en la edición anterior no podrán participar nuevamente en esta edición.
-
Deberán esperar hasta la siguiente convocatoria para volver a postularse.
PROCESO DE SELECCIÓN & REGISTRO
Selección de participantes:
El comité organizador y el jurado evaluarán todas las solicitudes recibidas.
Serán seleccionados los 10 mejores participantes de acuerdo con:
-
Cumplimiento de requisitos
-
Calidad técnica
-
Nivel artístico
-
Creatividad
-
Evidencias presentadas
-
Profesionalismo de la propuesta
Anuncio de finalistas
Jueves 9 de julio de 2026.
Los participantes seleccionados serán contactados a través de los medios registrados en su inscripción.
REGISTRO DE FINALISTAS
Una vez confirmada su participación, los seleccionados deberán realizar un depósito de:
$500 MXN IVA incluido
Fecha límite de pago
14 de julio de 2026.
Importante
-
El pago asegura el lugar dentro del concurso.
-
El pago no es reembolsable en caso de cancelación por parte del participante.
-
Si el pago no se realiza dentro del plazo establecido, el lugar podrá asignarse a otro concursante.
DATOS BANCARIOS
Expo Food Service de México
Banco Santander
Clabe: 014180655080393580
Cuenta: 65508039358
Enviar comprobante de pago al correo:
BASES Y CONDICIONES GENERALES
-
El gafete de concursante será elaborado con la información proporcionada en el formato de inscripción.
-
El gafete será entregado el sábado 22 de agosto de 2026 al ingresar al área de concurso.
Registro de acompañantes
Los acompañantes deberán registrarse directamente en:
Seleccionando el perfil correspondiente:
-
Emprendedor (familiares o amigos)
-
Profesional del ramo (personas que trabajan en la industria)
Gastos y responsabilidades
Expo Pan NO cubrirá:
-
Insumos
-
Materiales
-
Transportación
-
Estacionamiento
-
Hospedaje
-
Alimentos
-
Bebidas
-
Ningún gasto adicional relacionado con la participación
La participación es completamente voluntaria y todos los gastos corren por cuenta del participante.
Premiación
En caso de que un finalista no se presente a la premiación, será descalificado.
Derechos de imagen
Durante el evento se realizarán fotografías y grabaciones de video.
Expo Pan podrá utilizar dicho material para fines de difusión y promoción futuras, lo que implica la aceptación de cesión de derechos de imagen por parte de los participantes.
Empates
En caso de empate, la chef Anna Ruíz, juez de honor, junto con el comité organizador, emitirán el voto de calidad.
La decisión será inapelable.