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#LaExpoDelPan
- Save the date- 19 al 22 de agosto 2026
11 AM a 7 PM CIEC WTC y Pepsi Center. CDMX
Blog
Blog enfocado en temas relacionados con la panadería, pastelería, repostería, pizza y pasta
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Es la semana de Expo Pan ¿Están listos?
Por fin llegó el momento más esperado del año de panaderos y reposteros. Este miércoles los esperamos para que juntos horneamos el futuro del pan en México. Todavía puedes obtener tu boleto en registroexpopan.com con un costo de $200.00 pesos, ¿qué esperas? Ven a conectar con otros profesionales y marcas, conocer tendencias, nuevos equipos, materiales y sobre todo, asisitir a nuestros pabellones en donde podrás accesar a demos y charlas de gran nivel de forma gratuita. Esto

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Cuando los universos de la gelatina, el pan de muerto y el chocolate se unen
Diseña un mundo real con gelatina En nuestro pabellón Gelatinarte, de la mano de D´Gari aprenderás las técnicas necesarias para crear gelatinas muy realistas, ¿Te imaginas crear un ramen o comida tradicional mexicana con gelatina, se vea 100 porciento real y que además sea deliciosa? Siria Serrano y Yesenia Juárez te enseñarán todo lo necesario para que lo puedas replicar en tu negocio. Ofrece algo diferente y atractivo a tus consumidores. Sabores de tradición, hechos gelat

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¿Cómo se hornea el futuro? Tecnología, técnicas e ingredientes para abrir de boca
Solo en Expo Pan encontrarás de forma integral todo para perfeccionar el arte de la panadería y repostería Marcas mexicanas presentes que nos llenan de orgullo En Expo Pan estamos muy orgullosos de tener la presencia de CACEP, una marca chocolatera que rescata y promueve la cultura tradicional del cacao en Tabasco, México. Protege el medio ambiente con producción orgánica, apoya el trabajo de los campesinos locales y cuida cada paso desde la siembra hasta crear chocolate pu

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Maridajes de queso con pan
Así como tenemos experiencias de maridajes de vino con chocolate, podemos crear armonizaciones interesantes con pan y queso. Recordemos...

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