Terminamos una edición de Expo Pan con mucho éxito gracias a ustedes, nuestros 28,507 visitantes, expositores, patrocinadores y chefs que estuvieron compartiendo sus conocimientos en los diferentes foros de Expo Pan, además del talento que vimos en nuestros concursos. Hacer un recuento de lo que sucedió en Expo Pan 2026 en un solo newsletter es imposible; con más de 100 actividades a lo largo de cuatro días, podría resultar injusto. Aun así, queremos recordar con ustedes algu

Por fin llegó el momento más esperado del año de panaderos y reposteros. Este miércoles los esperamos para que juntos horneamos el futuro del pan en México. Todavía puedes obtener tu boleto en registroexpopan.com con un costo de $200.00 pesos, ¿qué esperas? Ven a conectar con otros profesionales y marcas, conocer tendencias, nuevos equipos, materiales y sobre todo, asisitir a nuestros pabellones en donde podrás accesar a demos y charlas de gran nivel de forma gratuita. Esto

Diseña un mundo real con gelatina En nuestro pabellón Gelatinarte, de la mano de D´Gari aprenderás las técnicas necesarias para crear gelatinas muy realistas, ¿Te imaginas crear un ramen o comida tradicional mexicana con gelatina, se vea 100 porciento real y que además sea deliciosa? Siria Serrano y Yesenia Juárez te enseñarán todo lo necesario para que lo puedas replicar en tu negocio. Ofrece algo diferente y atractivo a tus consumidores. Sabores de tradición, hechos gelat

Solo en Expo Pan encontrarás de forma integral todo para perfeccionar el arte de la panadería y repostería Marcas mexicanas presentes que nos llenan de orgullo En Expo Pan estamos muy orgullosos de tener la presencia de CACEP, una marca chocolatera que rescata y promueve la cultura tradicional del cacao en Tabasco, México. Protege el medio ambiente con producción orgánica, apoya el trabajo de los campesinos locales y cuida cada paso desde la siembra hasta crear chocolate pu

Así como tenemos experiencias de maridajes de vino con chocolate, podemos crear armonizaciones interesantes con pan y queso. Recordemos...